Электрычная/газавая фрыцюрная машына

Ужыванне

Машына выкарыстоўваецца для смажання арэхаў, бульбяных чыпсаў, бульбы фры, чыпсаў трыпутніка/банана, курыных галёнак, рыбных катлет, курыных катлет, арахіса, слоеных закусак, мясных пірагоў, морквы, цыбульных кольцаў, салодкай бульбы, фасолі і г.д. харчаванне ў найбольшай ступені для ежы.

Дэталь

1. Ён прымае лічбавы кантроль тэмпературы і суправаджаецца функцыяй адключэння па верхняй мяжы высокай тэмпературы, і павышэнне тэмпературы абсалютна бяспечна.
2. Прынята канструкцыя працэсу змешвання масла і вады.Рэшткі ежы, якія ўтвараюцца ў працэсе смажання, могуць апускацца ў ніжнюю варонку праз фільтраванне вады і скідацца праз каналізацыйную трубу, якая не толькі выконвае функцыю фільтрацыі алею, але і не расходуе алей.
3. Перадавая і эфектыўная сістэма ацяплення і алейны бак выкарыстоўвае тэхналогію захавання цяпла, якая не толькі эканоміць энергію, але і павышае эфектыўнасць працы.
4. Верхні і ніжні двухслаёвыя сеткаватыя рамяні прызначаны для захавання аднастайнага колеру пры смажанні, калі прадукт плавае ў працэсе смажання, і не выклікаюць нераўнамернага абсмажвання ежы, якая плавае.

Параметры камерцыйнай машыны для смажання яек

Тэхнічныя характарыстыкі прамысловай газавай фрыцюрніцы перыядычнага дзеяння з кантролем тэмпературы

3.1 Аўтаматычны кантроль часу і тэмпературы, аўтаматычнае змешванне, аўтаматычны разрад, аўтаматычнае выдаленне алею.
3.2 Абарона ад перагрэву.
3.3 Рэгуляваная тэмпература ад 0~300°C.
3.4 Сістэма кіравання PLC
3.5 Абарона ад аварыйнага спынення, кароткага замыкання і зазямлення.

АПІСАННЕ

1. Унутраная зона смажання фрыцюрніцы мае невялікую конусападобную паўсферычную форму, што значна памяншае неэфектыўнае змазванне алеем, гарантуючы, што плошча зоны смажання не памяншаецца, і эканоміць 50% першапачатковага алею для смажання.
2. Фрыцюрніца можа быць абсталявана алейным бакам для захоўвання алею.Алейны бак выконвае дзве функцыі.Адзін з іх заключаецца ў тым, што персанал будзе запампоўваць алей у алейны бак праз алейны помпа пасля заканчэння працоўнага дня, каб палегчыць захоўванне алею, а другі заключаецца ў тым, што алей будзе захоўвацца на працягу ночы Пасля выпадзення алею, шмат вельмі вязкага алею будзе асядаць у канічнай канаўцы на дне алейнага бака.Гэтая частка алею можа быць скінута праз клапан зліву алею пад алейным бакам, што паменшыць рэшткі алею і знізіць кіслотнае значэнне.Вырабляюць, павялічваючы тым самым жыццёвы цыкл алею.
3. Функцыі: аўтаматычнае змешванне, аўтаматычная падача, аўтаматычны разрад, аўтаматычны кантроль тэмпературы, сігналізацыя высокай тэмпературы, аўтаматычнае выскрабанне дзындры.