◆Пыхаць з рознай тэмпературай і розніцай ціску, як паказвае назва, заснавана на прынцыпе папкорна, пакладзеце папярэдне апрацаваныя садавіна і гародніна ў гаршчок пад ціскам, выпарыце ўнутраную вільгаць з дапамогай паравога нагрэву, каб дасягнуць аднолькавай тэмпературы паміж унутранай і знешняй часткамі матэрыялу, у той жа час генеруе пар, каб прывесці націск бесперапынна павышацца і ўсталёўваць значэнне ціску, калі дасягаецца мэтавае ціск, імкліва выпускае ціск, каб выпарыцца ўнутраная вільгаць садавіны і гародніны, будзе велізарная розніца ціску пары ў унутраная частка матэрыялу, каб зрабіць ячэйку і арганізацыю зацяжкі .Нарэшце праз вакуумную нізкатэмпературную сушку, каб зрабіць унутранае ўтрыманне вільгаці менш за 5%, выміце фруктовыя і агароднінныя хрумсткія чыпсы пасля астуджэння. Гэта абсталяванне можа падтрымліваць пажыўнасць і свежасць водар садавіны і гародніны, поўнае абязводжванне, хрумсткая тэкстура, поўная форма і раўнамернае пашырэнне.
◆ Пры адпаведнай тэхналогіі вытворчасці ён можа перапрацоўваць розныя садавіна і гародніна, такія як шаўкоўніца, васковая ягада, маліна, чарніца, нут, залатая груша, манга, яблыкі, фінікі, ківі, садавіна дракона, чорная парэчка, дыня, ваўчыная ягада, ананас, бананы, ламінарыя, клубніцы, памідоры, моркву, баклажаны, грыбы, часнык і гэтак далей.
◆ Максімальна захоўвайце ўтрыманне пажыўных рэчываў, мікраэлементаў і мінеральных элементаў садавіны і гародніны падчас апрацоўкі.Адсутнасць шуму, адсутнасць забруджвання навакольнага асяроддзя, нізкае спажыванне энергіі падчас вытворчасці, і адпавядаюць патрабаванням аховы навакольнага асяроддзя і стандартам гігіены харчовых прадуктаў.Стабільная прадукцыйнасць, простая эксплуатацыя, зручнае абслугоўванне, бяспечны і эфектыўны.
Вакуумная нізкатэмпературная сістэма зацягвання ў асноўным складаецца з напорнага бака і вакуумнага бака, які ў 5-10 разоў большы, чым бак пад ціскам.Пасля папярэдняй апрацоўкі пладова-агароднінную сыравіну сушылі да вільготнасці 15-25% (у розных садавіны і гародніны ўтрыманне вады рознае).Затым садавіна і гародніна змяшчаюць у ёмістасць пад ціскам.Шляхам награвання і прэсавання, выпарэння і ўспышкі вады ў садавіне і гародніне раптоўна для дасягнення мэты пашырэння садавіны і агародніны клетак.
Мадэль | PHJ-600-2 | PHJ-1200-2 | PHJ-1200-4 |
Параметр | |||
Матэрыял | Харчовая нержавеючая сталь 304 | Харчовая нержавеючая сталь 304 | Харчовая нержавеючая сталь 304 |
Памер вакуумнага гаршка | 3600 * 1000 мм (дыяметр) | 5500 * 1800 мм (дыяметр) | 10000 * 1800 мм (дыяметр) |
Вакуумны гаршчок таўшчыні пласціны | 8 мм | 8 мм | 8 мм |
Памер ёмістасці для выпарвання | 1650 * 600 мм (дыяметр) | 2800 * 1200 мм (дыяметр) | 2800 * 1200 мм (дыяметр) |
Таўшчыня ёмістасці для выпарвання | 6mm | 6mm | 6mm |
Рэжым абагравання | Пара | Пара | Пара |
Расход пара | 60 кг/г | 160 кг/г | 320 кг/г |
Рэжым адкрытай дзверцы ёмістасці для выпарэння | Уручную | Уручную | Уручную |
Ёмістасць | 3 кг/ гаршчок для матэрыялу | 40 кг/ гаршчок для матэрыялу | 40 кг/ гаршчок для матэрыялу |
Час апрацоўкі | Паводле прадуктаў | Паводле прадуктаў | Паводле прадуктаў |
Рэжым астуджэння вакуумнага посуду | Вадзяное астуджэнне | Вадзяное астуджэнне | Вадзяное астуджэнне |
Цеплаізаляцыйны матэрыял | Каменная вата | Каменная вата | Каменная вата |
Таўшчыня пласта цеплаізаляцыі | 50 мм | 50 мм | 50 мм |
Магутнасць вакуумнай помпы | 14 кВт / камплект 1 камплект | 19 кВт / камплект 1 камплект | 19 кВт / камплект 2 камплекты |